Ullblekill (Coprinus comatus)

Útbreiðsla

Tíður um land allt (Helgi Hallgrímsson 2021). Er eflaust gamall slæðingur á Íslandi. Gróin berast með blekinu, líklega oft með bílhjólum meðfram vegunum (Hörður Kristinsson).

Almennt

Er einnig kallaður ullserkur (Hörður Kristinsson).

Nytjar

Talinn góður matsveppur, ef hann er tekinn nógu ungur, meðan fanir eru enn hvítar og minnir bragðið á ætisvepp. Gallinn er sá að það verður að matreiða hann fljótlega eftir tínslu, því annars þroskast hann og breytist í blek. Þá er hann oftast mjög rykugur þar sem hann vex á vegum og þessvegna lítið aðlaðandi til matar (Helgi Hallgrímsson 2021). Hins vegar er auðvelt að skrapa með hníf möl og sand af sveppum sem eru ennþá lokaðir og óhætt að bleyta aðeins í þeim með vatni meðan skrapað er. Til að seinka þroskuninni um nokkra tíma má pakka sveppunum í blautt handklæði eða geyma þá í köldu vatni. Ullblekill heilsteiktur í smjöri er einstaklega ljúffengur. Rjómalöguð ullblekilssósa með spergilkáli einnig. Léttsteiktur í eggjaköku. Stafurinn hentar vel í súpur (Egeland og Myhr 1999).

Skaðsemi

Varast skal að neyta sveppa sem vaxa við fjölfarna vegi vegna hættu á mengun.

Búsvæði

Vex í alls konar landi sem hefur verið raskað af manna völdum, svo sem í trjágörðum og grasflötum í þéttbýli, á gömlum sorphaugum, inni í húsagörðum og þó einkum í vegaköntum hérlendis, kemur jafnvel upp úr akbrautum, sem lagðar hafa verið malbiki og á það til að lyfta upp gangstéttarhellum (Helgi Hallgrímsson 2021, Hörður Kristinsson).

Lýsing

Stórvaxinn, gráhvítur, með ulldúskóttum, langklukkulaga hatti, getur orðið allt að 30 sm á hæð. Vex oft í vegköntum (Helgi Hallgrímsson 2021).

Sveppaldin

Stórvaxinn, gráhvítur, með ulldúskóttum, langklukkulaga hatti, getur orðið allt að 30 sm á hæð. Hattur 2-6 sm breiður og 5-12 sm hár, egglaga fyrst, síðan klukku- eða keflislaga, alþakinn gráhvítu, ullkenndu lagi, sem myndar dúska (lagða) með aldrinum, er brettast upp og verða brúnleitir í oddinn; kollurinn oft gulbrúnn en barðið rauðleitt. Fanir þunnar og breiðar, liggja þétt saman eins og blöð í bók og lykja fast um stafinn, hvítar í fyrstu, síðan rauðleitar og að lokum svartar og færast þessir litir upp eftir fönunum, sem breytast að lokum í blek neðan frá. Stafur 10-20 (30) x 0,5-1,5 sm, holur (pípulaga), hvítur, fínrákaður, stundum með kragavotti neðantil. Hold hvítt, lint, með þægilegu bragði og lykt. Gró möndlulaga, 10-16 x 7-8 µm. Hann vex jafnan í þyrpingum og eru aldinin þá af mismunandi aldri (Helgi Hallgrímsson 2021).

Útbreiðslukort

Myndir

Heimildir

Staðreyndasíður um sveppi eru að mestu unnar úr heimildum Helga Hallgrímssonar. Hluti upplýsinga á síðunum er byggður á vef Harðar Kristinssonar floraislands.is sem er núna eingöngu hægt að skoða á www.vefsafn.is . Upplýsingar þaðan eru nú eingöngu birtar á staðreyndasíðum Náttúrufræðistofnunar.

Helgi Hallgrímsson. 2021. Sveppabókin: íslenskir sveppir og sveppafræði (2. útg., lagfærð með viðauka eftir Guðríði Gyðu Eyjólfsdóttur um myglusveppi innanhúss). Skrudda, Reykjavík.

Inger Lagset Egeland og Steinar Myhr. 1999. Norske sopper. Gyldendal fakta.

Ríki (Kingdom)
Sveppir (Fungi)
Fylking (Phylum)
Kólfsveppir (Basidiomycota)
Undirfylking (Subphylum)
Kempuundirfylking (Agaricomycotina)
Flokkur (Class)
Kempuflokkur (Agaricomycetes)
Undirflokkur (Subclass)
Agaricomycetidae (Agaricomycetidae)
Ættbálkur (Order)
Agaricales (Agaricales)
Ætt (Family)
Agaricaceae (Agaricaceae)
Ættkvísl (Genus)
Coprinus (Coprinus)
Tegund (Species)
Ullblekill (Coprinus comatus)